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BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

  • 3 cenouras médias

  • 3 ovos

  • 1 xícara de chá de óleo

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

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COBERTURA

  • Chocolate amargo em pó

  • 3 colheres de leite

  • 1 1/2 colher de margarina

  • 2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras

  2. bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos

  3. Em uma vasilha a parte colocar os secos

  4. Misturar os dois, mexer bem

  5. Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda

  6. é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse

  7. se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar

  8. Colocar em cima do bolo ainda quente

  9. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

Dicas:

  1. Ferva o leite com o achocolatado até obter ponto de calda

Preparo 15 MIN

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Rendimento 10 porções

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